Fiesta de la Chanfaina de la carne del Suído

Si estáis  pensando en visitar Fornelos de Montes en verano, no podéis perder la fiesta más conocida de la villa, la Fiesta de la Chanfaina y de la Carne de O Suído. El tercer domingo de julio es la fecha escogida para ensalzar dos de los productos culinarios más famosos da zona, la chanfaina y la carne de O Suído. La longaniza tradicional, elaborada dos días antes del evento con las mejores partes del cerdo, es el plato estrella de la fiesta. La carne de O Suído, criada en libertad en el monte y cocinada a la brasa, acompañada con huevos de la zona, es otro plato delicioso que puedes degustar. Pero no solo hay gastronomía en la Fiesta de la Chanfaina y de la Carne de O Suído, también hay música y actividades para toda la familia. Anótate esta fiesta en tu agenda y no perdas la oportunidad de gozar de la tradición y de la buena comida en Fornelos de Montes.